Ca 200 gr kantareller eller trattkantareller (färska eller på burk)
2,5 dl grädde
2,5 dl mjölk
0,5 dl vatten
1 msk soya
2,5 msk vetemjöl
0,5 tsk salt
vitpeppar
Gör så här:
* Stek upp svampen i en lite djupare stekpanna.
* Blanda ner allt annat och låt såsen småkoka i ca tre minuter.
Vill du ha en tjockare sås?
Jag brukar byta ut mjölken och enbart använda grädde, hoppa över vattnet och ev smula ner lite torkade kantareller. Då blir såsen tjockare och går utmärkt att ha på mackan.
Snabbt enkelt och hur gott som helst! Smaklig måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar